Przepis na Jagodzianki Składniki na Jagodzianki. ciasto • 500 g mąki • 100 g masła • ½ szklanki cukru • 3 łyżeczki drożdży suszonych • 1 szklanka mleka • szczypta soli • 1 jajko lub mleko do posmarowania bułek przed pieczeniem.lukier • 2 szklanki cukru pudru • 3-4 łyżki soku z cytryny; nadzienie 2 szklanki jagód
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt dużego koła. Za pomocą noża kroimy podłużne trójkąty. Nakładamy na podstawę trójkąta łyżeczkę gęstej konfitury i zwijamy ciasto w rulon (tak, aby nadzienie nie miało jak wypłynąć ze środka) w kształt rogalika. Krok 5. Rogaliki odkładamy na ok. 15 minut do lekkiego wyrośnięcia.
15 g drożdży świeżych, pokruszonych. 50 g cukru. 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia. ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM. lub 1 łyżeczka cukru wanilinowego. 1 żółtko. 40 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki. 1 szczypta soli. ½ łyżki oleju rzepakowego, do natłuszczenia miski.
DODATKOWO: ok. 1 -1,5 szklanki jagód. białko do posmarowania wierzchu (niekoniecznie) SKŁADNIKI NA LUKIER: 1 szklanka cukru pudru. 1-2 łyżki gorącej wody. 1 łyżka soku z cytryny. JAGODZIANKI ZE ŚWIEŻYMI DROŻDŻAMI: Do ciepłego mleka (nie może być gorące) dodajemy pokruszone świeże drożdże, łyżkę mąki oraz łyżkę cukru.
Placuszki zlep tak, jak pierogi, a następnie delikatnie zroluj je na stolnicy, nadając im owalny kształt. Jagodzianki wyłóż na blachę pokrytą papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie włóż jagodzianki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Drożdżówki piecz około 25 min.
Każda na pewno jadła też jagodzianki, ale przepis na nie z pewnością nie każdej jest znany. Zachęcamy, by nadrobić kulinarne zaległości i w wolnej chwili upiec jagodzianki. Przepis naprawdę nie wymaga nadzwyczajnych kulinarnych umiejętności. Przekonaj się sama, a przy okazji na pewno zaskarbisz sobie sympatię swoich domowników.
. 395 172 30 388 150 372 218 22 399
jak zrobic lukier na jagodzianki
